미생물

**회분배양 배지 내에서 원료로부터제품을 생산하는 방법의 하나. 발효나 효소변환반응을 배지 내에서 진행시키는 경우에는 원료와 미생물 및 효소를 넣고 반응을 진행시켜 생성물을 추출하고 마지막으로 다음 반응에 대비하여 배지를 세척하는 과정을1회 반응마다 반복하는 방법이다.

회분식과 연속식의 중간이라 할 수 있는유가배양법(반회분배양법이라고도 함)도 공업적 생산에 이용되고 있다. 일반적으로 비연속배양은 접종 후 유도기, 대수생장기, 정상기, 생장감속기 및 정지기의 5단계로 나뉜다.

세포배양시 정상기의 세포를 새로운 배지에 심으면 다시 생장주기를 반복한다. 배양과정에서 배지성분이나 세포밀도가 변화해서 세포 환경이 일정하지 않은 결점이 있지만 연속배양에 비하여 장치나 방법이 간편하기 때문에 자주 사용된다.

회분배양이라는 용어는 동식물배양에는 잘 사용하지 않는다. **연속배양** 생물체나 생물체의 일부를 적당히 인공적으로 조절한 환경 속에서 연속적으로 배양시키는 방법으로 온도·습도·빛 그리고 기...