아삭한 숙주와 함께 부드러움 한우 차돌박이의 만남. 정말 고급스러운 안주 요리인데요.
모든 사람이 좋아하는 맛으로 술안주, 식사 반찬으로 딱입니다. 만드는 방법도 정말 간단한데요.
저 같은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 차돌박이숙주볶음 한번 만들어 볼게요.
차돌박이 숙주볶음 재료 준비 재료 차돌박이 / 숙주 / 다진 마늘 or 편마늘 양념장 설탕 / 간장 / 맛술 / 굴소스 / 참기름 / 후추 전 예전에 구매한 한우 차돌이 냉동실에 있어서 집에 있는 재료로 만들어 봅니다. 마늘은 갈아서 사용하셔도 되지만 편 썰어서 사용하셔도 됩니다.
각자 취향껏 만들어 드시면 됩니다. 차돌박이 숙주볶음 레시피 조리순서 1.
숙주도 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다. 간장, 맛술, 다진마늘과 후추로 고기에 밑간 후 숙성하신 후 만들어도 되지만 전 그냥 바로 만들어 봅니다.
ㅎ 2. 간장 + 굴소스 + 설탕 + 맛술(미림) + 참기름으로 양념을 만들어 줍니다.
양념이 준비되었다면 요리가 다 끝...
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원문 링크 : 차돌박이 숙주볶음 황금레시피
