[오산 원숯불닭갈비] 오색시장 야맥축제 마무리

오산의 대표적 축제로 자리를 잡아가고 있는 오색시장 야맥축제. 야맥축제 기간 중 열심히 참여를 하고 나서 가볍게 마무리를 했던 오색시장 닭갈비 전문점 하나 소개해 봅니다. 9월 23일에 오픈했다고 되어있는데요.

숯불양념닭갈비 숯불소금닭갈비 숯불마늘닭갈비 숯불무뼈닭발 숯불똥집구이가 주력 메뉴 사이드로 국수 냉면 라면 된장찌개가 있고 기본 찬으로 깔끔하게 끓여 낸 미역국 나오고 싸먹을 거리 계란찜도 나오고요. 시장에서 이 정도 퀄리티의 참숯을 보는 게 참 오랜만인데, 숯불 좋네요.

양념 닭갈비부터 먹습니다. 초벌이 돼서 나오기에 조금만 구우면 먹을 수 있어요.

종일 마셨지만 마무리는 역시 맥주 한 잔으로 화력이 좋아서 금방 타기에 빨리빨리 뒤집어서 고기 부위는 닭 다리 살을 쓴다고 합니다. 쫄깃함도 있고 부들부들 촉촉하게 먹을 수 있는 부위죠.

양념도 강하지 않아 적당히 잘 먹을 수 있는 닭갈비라 보심 될 듯해요. 소금구이 한 판.

잡내없이 담백하게 먹을 수 있는 닭갈비입니다. 이맘때 ...

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[오산 원숯불닭갈비] 오색시장 야맥축제 마무리

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