스크리밍이글이 만든 프리미엄 피노누아추천 더 힐트 피노누아 2022

피노누아를 좋아하는 사람이라면 누구나 버건디의 우아하면서도 과하지 않은 은은한 세련된 풍미와 캘리포니아의 직관적인, 농염하면서도 밀도있는 풍성한 풍미 사이에서 고민한 경험이 있을 겁니다. 아울러 “뭘 마시지?

어떤 지역에서 생산된 걸 마시지? 무조건 비싼거?

아니면 좀 더 합리적인 가격대?” 와인 마니아인 저 역시도 항상 와인을 고를 때 매번 같은 고민을 한답니다.

아울러 오랜 시간 두 스타일 사이를 오가며 각각의 매력을 음미해왔는데, 최근 더 힐트 피노누아를 만나면서 흥미로운 지점을 발견했습니다. 산타 리타 힐즈라는 AVA는 사실 피노누아 애호가들 사이에서는 이미 주목받고 있는 곳입니다.

태평양의 영향을 직접적으로 받는 이 지역은 캘리포니아치고는 상당히 서늘한 기후 조건을 갖추고 있죠. 더힐트의 포도밭이 해안에서 13마일 떨어진 고도 500~700피트 산등성이에 위치한다는 점은 테루아적 관점에서 매우 흥미롭습니다.

와인 애호가라면 누구나 들어봤을 법한 미국 컬트와인의 대표주자, 스...