요즘 노르웨이 연어 좋아하는 분들 사이에서 꽤 많이 보이던 2026 노르웨이연어위크 소식, 혹시 들어보셨나요? 씨푸드프롬노르웨이가 주관하는 미식 캠페인으로, 수도권 내 11개 레스토랑에서 노르웨이 연어를 다양한 스타일로 즐길 수 있는 행사입니다.
연어를 자주 먹는 편이지만 어디서 어떤 원산지의 연어를 쓰는지까지 꼼꼼히 따져본 적은 솔직히 많지 않았는데, 이번 노르웨이연어위크를 계기로 원산지 인증이라는 개념을 새롭게 들여다보게 되었습니다. 씨푸드프롬노르웨이는 노르웨이 수산부 산하 마케팅 기관인 노르웨이수산물위원회가 운영하는 원산지 인증마크입니다.
차갑고 청정한 노르웨이 바다에서 온 수산물임을 보장하는 마크인데, 밖에서 식사할 때 원산지를 일일이 확인하기 어려운 경우가 많잖아요. 그런데 씨푸드프롬노르웨이 마크가 붙어 있으면 이 레스토랑이 노르웨이 연어를 사용하고 있다는 걸 한눈에 알아볼 수 있으니 소비자 입장에서 꽤 유용한 지표가 됩니다. 2026 노르웨이연어위크는 2025년에 캐치테이...