[청주 한우공장1979] 건담맛집 vs 한우맛집

오늘은 조금 특이한 식당 하나 소개합니다. 전국에 아마 유일무이할 듯한 청주 한우 숯불구이 맛집인데요. 네비에 주소를 찍고 가다 보면 “여기가 맞나?” 하는 생각이 들기도 하지만 도착하면 공장 비주얼의 공장이 딱 보이고, 실제로도 예전 공장을 한우 맛집으로 개조한 공간이라 이색적이죠. 저는 특히 고깃집에서 가장 중요하게 여기는 요소가 고기 원물 다음으로 숯이라는 생각인데, 이곳은 국내산 참나무 숯만을 사용한다는 점이 신뢰감을 줍니다.

내부는 넓고 천장이 높아 쾌적했고, 하이네켄 생맥주가 마련되어 있어 의외의 조합이 재미를 더합니다. 점심으로 가성비 좋은 메뉴를 주문했는데 25,000원에 한우 모둠 120g 와 공기밥, 된장찌개가 함께 나오는 구성이 만족스러웠습니다. 이곳의 가장 특별한 포인트는 퍼스트 건담과의 만남입니다. 매장에 5미터짜리 퍼스트 건담 RX-78-2가 설치돼 있는데, 실제로 작동도 한다고 들었습니다. 사장님께 직접 여쭤보니 주문제작으로 제작된 것이라고 하더군요. 건담은 1979년부터 시작된 기동전사 건담의 대표 캐릭터로, 로봇의 새로운 개념과 전쟁의 비극을 다뤄 많은 사랑을 받는 시리즈라 더 인상적이었습니다.

고기의 맛은 한우 특유의 고소하고 진한 감칠맛이 입에 확 올라옵니다. 소금에 곁들이는 기본 제공 된장찌개 역시 칼칼하고 잘 끓여냈고요. 퍼스트 건담에 주목하느라 공간을 둘러보며 이색적인 분위기를 만끽하다가도, 한우의 질 좋은 식감을 다시 한입 맛보니 이곳이 왜 특별한지 이해가 되었죠. 다소 위치가 애매하긴 하지만 청주 주변 데이트 코스나 가족 식사, 회식 장소로 충분히 추천합니다. 건담 마니아라면 더더욱 매력적인 곳이고요. 청주 서원구 남이면 외천리의 이곳은 전용 주차장도 있어 편하게 방문하기 좋습니다.