안녕하세요? 잇님들~ 맛집찾아 삼만리~ 유쾌뭉치예요 오늘 소개할 맛집은 로우앤슬로우방식으로 5시간훈연해서 부드럽고 육즙팡팡인 바베큐를 맛볼수 있는 배곧맛집 "어반그릴 바베큐하우스"입니다.
어반그릴 바베큐하우스 경기도 시흥시 서울대학로278번길 26 아브뉴프랑 오렌지동 322호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 주소 : 경기 시흥시 서울대학로278번길 26 아브뉴프랑 오렌지동 322호 영업시간 : 11시30 ~22시 전화 : 0507-1355-5707 시흥 배곧에서 미팅을 마치고, 현지 사장님께서 강력 추천해주신 텍사스 바베큐 전문점 '어반그릴 바베큐하우스'에 방문하게 되었습니다. 바베큐에 대한 남다른 열정으로 수십 년간 연구를 거듭해 오셨다는 사장님의 이야기에 기대감이 더욱 커졌습니다.
텍사스 바베큐는 미국 남부 텍사스 지역에서 유래된 바베큐 스타일로, 저온에서 오랜 시간 훈연하는 것이 특징입니다. 훈연 과정에서 나무의 향이 고기에 스며들어 깊고 풍부한 풍미를 내는 것이죠.
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