구미막창 맛의 정석, 수제로 만드는 원조제1막창

수제로 만드는 원조제1막창 구미에서 구미막창 제대로 하는 집 찾기 쉽지 않죠. 프랜차이즈 막창이 아닌, 진짜 수제로 만드는 구미막창 맛집을 찾다가 방문한 곳이 바로 원조제1막창입니다.

이곳은 국산 원육만 사용해 직접 손질하고 숙성까지 거치는 곳으로, 처음 방문했을 때부터 “아, 여긴 진짜 구미막창 맛집이구나”라는 생각이 들었어요. 구미막창 원조제1막창 영업정보 원조제1막창은 오후 3시부터 밤 12시까지 운영되고 목요일은 정기 휴무라고 해요.

이른 저녁 모임이나 퇴근 후 한잔하기에도 딱 좋은 구미막창 맛집입니다. 매장 외관은 오래된 동네 단골집 느낌이라 오히려 더 믿음이 갔고, 내부는 깔끔하고 테이블 간격도 넉넉해서 편하게 식사할 수 있었어요.

원조제1막창 경상북도 구미시 인동19길 28-3 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 국산 원육 사용, 수제 숙성 구미막창 매장 한쪽에 붙어 있는 ‘국산막창 원육 사용’ 문구가 인상적이었어요. 요즘 이런 고집 지키는 구미막창 집이 흔하...