남프랑스 보르도 와이너리 투어 샤또 파비 방문 시음 후기

남프랑스 보르도 남프랑스 보르도 와이너리 투어 샤또 파비 방문 시음 후기 파리에서 유학생활을 하다 보면, '프랑스다운 문화와 미식'을 경험하고 싶어질 때가 있어요. 특히 저는 경희대학교에서 음료론 수업을 들으면서 와인에 대해 열심히 공부했어요.

수업 시간에 샤또 파비 이야기도 나왔었는데, 책으로만 보던 그 이름을 실제로 만나보고 싶었어요. 그러다 샤또 파비와 거래하는 수입사 사장님을 알게 됐고, 추천을 받아 특별히 개인 예약 투어를 진행했어요.

일반적인 와이너리 투어가 아니라, 정말 운 좋게 '안쪽까지' 들어갈 수 있었어요. 보르도 와이너리 투어 렌트카를 어머니와 빌려 생떼밀리옹 방향으로 이동했어요.

창문을 열고 달리는 동안 바람 사이로 포도잎 향기가 스며들었어요. 끝없이 펼쳐진 포도밭, 작게 숨어 있는 고성들.

차를 달리면서 수업 시간에 배웠던 테루아, 품종, 양조 방식이 하나하나 떠올랐어요. 샤또 파비 내외부 샤또 파비에 도착했을 때, 겉모습은 생각보다 단정하고 조용했어요.

크게...