가래떡 유래와 7가지 별미 먹는 방법

가래떡, 이름부터 좀 특이하죠? 하지만 그 담백하고 쫄깃한 맛에는 누구나 한 번쯤 푹 빠지고 말죠.

오늘은 가래떡의 오래된 유래와, 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 다채로운 가래떡 먹는 방법을 취향별, 집집이 전해지는 비법까지 풍성하게 풀어봅니다. 평범한 가래떡이 우리 가족의 식탁에서 어떻게 살아있는 추억이 되고 있는지, 그리고 상상도 못했던 조합까지 만나보실 수 있어요.

지금부터 가래떡의 세계에 푹 빠져보세요! 가래떡 유래, 천년을 이어온 흰떡의 전설 가래떡 유래에 대해 궁금해하신 적 있으시죠?

가래떡의 역사는 자그마치 천 년 전 신라시대까지 거슬러 올라갑니다. 경주를 중심으로 왕실 제사 음식으로 대접받던 먹거리였어요.

'가래'라는 이름은 길고 둥근 물체를 뜻하고, 떡이나 엿을 길게 늘어뜨리는 모습에서 유래했습니다. 혹은 흙을 고르고 파는 농기구인 '가래'처럼 길쭉해서 그 이름이 붙여졌다는 설도 있다고 하네요.

실제로 옛 문헌에는 가래떡을 '흰떡', '권모(拳模)'라고도 불렀는데,...