유치회관 45년 전통 해장국과 수육의 추억

유치회관 대왕판교로 분당직영점의 첫인상 분당 금곡동, 대왕판교로 길가를 따라 차를 몰다 보면 유난히 큰 주차장과 묵직한 간판이 시선을 사로잡는 곳이 있습니다. 바로 45년 전통을 자랑하는 유치회관 분당직영점이죠.

이곳은 오래된 세월이 켜켜이 쌓인 노포의 분위기와 더불어, 아침이든 심야든 언제 가도 활기가 넘치는 것이 특징입니다. 유명세답게 점심이나 주말에는 넓은 주차장마저 북적입니다.

정말 매장 내에 식사하시는 손님과 포장을 해가는 손님들도 넘쳐나죠. 웨이팅은 기본, 자리에 앉는 순간부터 연륜이 느껴지는 해장국 냄새가 입맛을 돋워줍니다. 24시간 영업인데 아마 24시간 내내 이렇게 북적일 것 같아요.

해장국과 선지를 따로 주는 센스 유치회관의 대표 메뉴는 단연 선지 해장국. 해장국 한 그릇에 얼마나 많은 사연과 정성이 담겼을까요?

깊고 진한 국물, 푸짐한 건더기, 그리고 무엇보다 신선한 선지의 존재감이 남다릅니다. 재미있는 건, 선지를 국물과 따로 내어준다는 점인데요.

선지를 좋아하...