의정부 돈벼락삼겹살 – 월남쌈과 솥뚜껑 삼겹살

돈벼락삼겹살 전화문의 : 031 -875-9289 오늘은 의정부 호원동 맛집 돈벼락삼겹살에 또 다녀왔어요. 이곳은 이미 한 번 가보고 맛있어서 다시 찾게 된 곳인데요, 이번에도 역시 만족스러운 한 끼였습니다.

돈벼락삼겹살은 워터웨이징 숙성 돼지고기를 사용해요. 워터웨이징 숙성은 고기를 물속에서 숙성시켜 잡내를 없애고 부드러운 식감을 살리는 방식인데, 그래서인지 고기가 확실히 부드럽고 맛있어요.

삼겹살, 목살, 차돌우삼겹, 차돌박이 단품으로 주문할 수도 있지만, 세트메뉴가 있어서 훨씬 합리적인 가격으로 먹을 수 있어요. 저는 이날 **한판 메뉴 B세트(차돌우삼겹+삼겹살+라이스페이퍼+샤브야채)**를 42,000원에 주문했어요.

주문하면 가장 먼저 된장찌개가 나와요. 이 집 된장찌개는 일반 된장찌개보다 구수하고, 약간 청국장 맛이 느껴지는 게 특징이에요.

기본 반찬으로는 김치, 파김치, 파절이, 깻잎장아찌, 야채 등이 함께 나와요. 돈벼락삼겹살의 재미는 바로 라이스페이퍼 월남쌈이에요....