본격 들어가기 전 일본 이치란라멘 간단 설명 1. 이치란라멘은 체인점이다 (웬만해선 맛있는데 간혹 복불복으로 맛 퀄리티가 떨어지는 지점이있다) 이치란라멘은 체인점이다.
체인점 특성상.. 지점마다 맛이 다를 수 있다.
그런데 웬만해선 본사에서 체인점 관리를 잘하나보다. 나는 이치란라멘 후쿠오카(1곳), 오사카(1곳), 도쿄(2곳)을 방문했는데 도쿄중에서 1곳 빼고는 맛이 다 괜찮았다!
(우리나라 백종원 체인점 지점마다 맛 다 다르고 개노맛 확률 높은거 생각하면 이치란라멘의 이정도 퀄 유지는 양호한편) 2. 비싸서 일본인들은 방문을 안하는 곳이다.
(이유 라멘 주제에 비싸서 = 우리나라로 치면 국밥 주제에 비싸서) 코로나 이후로 이치란 라멘들이 문을 엄청 닫았다고한다. 왜냐하면 이치란라멘의 주요 소비자층은 관광객들이다.
그래서 가격대가 좀 비싸고 현지인들은 잘 안간다. 사실 우리나라 라멘 가격이랑 비슷하다.
한화 약 10,000원~ 이상? 정도이다.
뭐.. 지금이야 물가 대폭상승해서 우...
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