"주문진 수산시장 홍게 포장 집에서 맛있게 홍게 찌는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
제가 서식하는 경기 광주 주변에 수산시장이 없는 이유도 있지만 가장 자주 가는 수산시장은 주문진 수산시장과 연안 부두 종합 어 시장 두 곳인 것 같아요. 두 곳 다 공통점이 연안 부두 어 시장은 각각 서해 동해 시장 인근에서 나는 자연산 해산물 들과 전국 각지 해산물들 양식까지 두루 갖추고 있고 수입 국산 갑각류까지 흥정을 잘하면 합리적이고 가성비 있게 구매할 수 있는 점이 매력 같아요.
특히 주문진 수산시장은 강원도 쪽 갈일 있으면 돌아서라도 들리는 편인데 최근 주문진 풍물시장에서 상한 홍게를 판매한 이슈 때문에 안타깝더라고요. 주문진 풍물시장에서 홍게 종종 구매하는데 싱싱한 홍게를 저렴하게 매번 구매했었거든요.
양심 없는 몇몇 상인 때문에 시장 전체가 욕먹는 건 참 안타까운 일이에요. (소래포구는 빼고요..
계속 욕먹어도 됨) 홍게 손질 방법과 찌는 법을 유 선생 검색해 보다가 핏물과 짠물을 ...
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주문진수산시장
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주문진풍물시장
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주문진풍물좌판시장
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홍게고르는법
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