"여수 선어회 제철 민어회 병어회 고소한 삼치회까지 여수 희망선어" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
여수 다녀온 지가 한 달이 넘었는데 이제서야 올리는 여수 선어회 포스팅 마침 민어회가 제철이라 시기가 잘 맞네요. 전남이나 경남 바닷가 지역은 활어회도 많이 먹지만 선어회를 많이 먹고 전문점도 많이 있죠.
여수도 선어회가 유명합니다. 특히 계절별로 조금 차이가 있긴 하지만 병어.
삼치. 민어회 (노랑가오리)를 기본으로 크게 벗어나지 않죠.
요즘은 참돔이나 광어 정도 섞어서 나오는 곳도 꽤 있는 것 같습니다. 요즘 철에는 민어가 제철인데 복날에 가까울수록 찾는 사람도 많아 값이 오르는 귀한 생선이죠.
여수 횟집들은 어딜 가나 기본적으로 한상차림 스키 메뉴들이 나오는데 맛집을 결정하는 척도가 이 스키 한상에 먹을게 얼마나 있나? 라는게 여수 사람들이 맛집을 구분하고 단골집이 되는 중요한 척도가 되는 것 같아요.
이순신광장 근처 여수 희망선어도 오래된 가게는 아니지만 퀄리티 좋은 한상 차림으...
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민어회
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여수민어회
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여수삼치회
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