"대만 곱창 국수 100년 가게 미슐랭 빕구르망 라오허제 야시장 동파하오" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
대만 유명 길거리 먹거리 중 가장 호불호 갈리는 음식 중 하나가 바로 곱창 국수인데요. 약간 대만식 패스트푸드라고 해야 될까요?
국수임에도 굉장히 빨리 음식이 나오고 먹는 것도 후다닥 먹을 수 있는 메뉴에요. 곱창 국수라는 게 굉장히 호불호가 갈릴 것 같은 메뉴이긴 한데 타이베이 중심가에 한국 관광객들이 많이 찾는 유명한 곱창 국숫집도 있죠.
제가 찾은 곳은 무려 100년 동안 영업하고 있는 굴 곱창 국수 전문점 라오허제 야시장 동파 하오를 찾아가 봤어요. 진한 국물에 부담 없이 먹을 수 있는 가벼운 맛도 있지만 새콤함과 진득한 전분기 있는 찰진 국물이 매력적인 굴 곱창 국수 또 하나의 메인 메뉴인 돼지갈비 살을 어묵 가루에 묻혀 삶아 죽순과 끓인 러우껑탕 간단하게 먹을 수 있는 탕요리로 아주 좋았습니다.
동파하오 주소 : No. 143號, Raohe St, Songshan Di...
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