"대전 두부두루치기 칼국수 노포 선화동 광천식당 포장 팁" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
대전이 노잼의 도시라고 불리지만 저한테는 유잼의 도시거든요. 수없이 많은 노포 맛집들과 대전을 대표하는 성심당까지 지하철과 대중교통도 잘돼있어 뚜벅이로 여행하기도 좋거든요.
대전하면 성심당을 많이들 떠올리지만 저는 밀가루 음식! 그중에서도 칼국수가 먼저 떠올라요.
대전에는 유독 밀가루 음식들이 많은데 사실 그 이유는 우리나라 아픈 역사와도 관련 있습니다. 한국 전쟁 후 당시 주둔하던 미군의 구휼 목적으로 대전역 근처에 제분소와 밀가루 저장 창고가 지어졌고 자연스럽게 밀가루 음식들이 발달하게 된 계기가 됩니다.
성심당 창업주 임길순 씨도 구호물자로 받은 밀가루 2포대로 찐빵을 만들어 팔기 시작한 것이 성심당의 시작이었으니 말이죠. 그런 이유로 대전에 가면 빵집과 칼국숫집, 중식당들이 엄청나게 많아요.
특히 대전광역시 일반음식점 중 칼국수 전문점으로만 500개가 넘는다고 하니 어마어마하죠. 그중에서...
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