대전 초월짬뽕 오징어 듬뿍 밸런스 좋은 사골 짬뽕

"묵직하고 시원한 맛 대전 짬뽕 맛있는 곳 밸런스 좋은 맛 대전 오류동 초월짬뽕" # 120 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.

대전에도 가볼 만한 중식당과 짬뽕 집들이 참 많거든요. 대전하면 오래된 노포들 전통적인 강자들이 많은 도시에요.

기라성 같은 노포들 사이에서 요즘 핫하고 맛있는 짬뽕 집들이 대전에 많이 생겼다고 해서 그중에서도 가장 핫한 대전 짬뽕 전문점 중 한 곳인 대전 오류동 초월 짬뽕에 들러 봤어요. 초월 짬뽕 외에도 신흥 강자로 떠오르는 몇몇 짬뽕집들 사부가 같다고 들었는데 정확한 이야기인지는 모르겠네요.

일단 점심시간이나 식사시간에는 웨이팅이 있고 주차가 헬이라는 말들이 많아 브레이크 타임 끝나는 시간에 들러본 대전 초월 짬뽕 사골육수의 묵직한 감칠맛에 얇게 채 썬 야채를 잘 볶아 내었고 오징어의 시원한 맛도 잘 어우러 지는 것 같습니다. 주문을 하면 바로 제면기에서 면을 뽑아 삶아주는 면발도 부드럽고 맛있었네요.

초월짬뽕 대전광역시 중구 동서대로1304번길 30 초월...