"새콤달콤 맛있는 돼지갈비 김치찜 레시피 야들야들 돼지 묵은지 김치찜 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
우리 집에 김치 귀신이 두 명이나 있어 김치가 묵은지까지 갈 일이 별로 없어요. 그래서 묵은지는 주기적으로 구매해서 김치찜이나 김치찌개 등 요리용으로 사용하고 있어요.
김치가 남아나지 않는 이유도 있긴 하지만 주로 젓갈이 많이 들어간 전라도 스타일 김치를 좋아하다 보니 요런 스타일 김치가 쿰쿰한 맛이 있어 시원한 김치 요리에는 잘 어울리지가 않더라고요. 새콤하고 시원한 맛이 살아있는 묵은지로 만든 돼지갈비 김치찜 일반 앞다리살이나 삼겹, 목살 등 다른 돼지고기 부위로 만들어도 되지만 저는 뼈가 붙은 부위로 김치찜을 하는 게 더 맛있고 국물도 진해서 좋더라고요.
부드럽게 발라낸 돼지 갈빗살을 폭신한 김치에 돌돌 말아 밥과 함께 먹으면 밥 두 그릇은 순삭 가능..! 새콤달콤 맛있는 돼지갈비 김치찜 만들기!
김치찜 재료는요~ 돼지갈비 김치찜 만들기 (1스푼 = 15ml) 돼지갈비 ...
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