광안리 그린파치 활 전갱이회 제철 해산물 이자카야

"활 전갱이회 제철 해산물 전문 광안리 이자카야 광안리 그린파치" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.

붓산에 가면 회는 먹어줘야 인지상정 숙성회나 활어회 가리지 않고 제철 회를 먹으러 다니곤 하는데 광안리에 활 전갱이 회를 취급하는 곳이 있다고 해서 다녀와봤어요. 지금 철은 아니지만 활 전갱이회 제철 해산물 등을 취급하는 이자카야 광안리 그린파치 전갱이는 익숙하지만 거의 얼음 위에 누워있는 숙성된 전갱이만 먹어봤지 활 전갱이회는 먹어보지 못했거든요.

우리나라에서는 밥상에 고등어가 익숙하지만 일본에서는 우리나라 고등어 포지션을 잡고 있는 전갱이. 스시야나 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 대중적인 어종인데 저렴하고 맛도 좋습니다.

개인적으로 회도 맛있고 구이나 튀김으로 해먹어도 맛있어서 좋아하는 어종이에요. 역시 숙성해서 먹는 게 일반적인데 활 전갱이는 맛이 어떨지 궁금하더라고요.

광안리 그린파치에서는 활 전갱이를 포를 뜬 후 머리와 꼬리를 장식하는 스가타츠쿠리로 내주는 것도 독특합니다. 자꾸...