"압구정 모던 중식당 하카 HAKKA 강남 딤섬과 북경오리 먹기 좋은 중식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
얼마 전 여수 고등학교 동창 모임을 했거든요. 오래간만에 친구들 만나 고급 지게 북경오리와 딤섬 그리고 다양한 요리를 먹고 왔어요.
거의 매번 만날 때마다 거의 유명한 소고기 전문점을 찾곤 했는데 이번에는 번거롭지 않게 고기 굽지 말고 고급 진 요리를 먹어보자 해서 조선호텔 홍연과 MOTT32 출신 셰프들이 운영하는 강남 북경오리와 딤섬을 전문으로 하는 압구정 하카 중식당을 다녀왔어요. 3일 전에 예약해야 되는 북경오리부터 시그니처 요리인 소홍주 칠리새우 딤섬 등 다양하게 광동 사천요리를 맛보고 왔네요. 특히 조선호텔 중식당 시그니처 요리 중 하나인 소홍주 칠리새우가 바삭한 식감에 고소한 맛이 아주 좋았고 마파두부도 얼얼하고 매콤한 맛이 한잔 곁들이기 좋더군요.
딤섬 종류도 꽤 다양한데 샤오롱바오도 괜찮았지만 독특한 사천식 물만두가 매콤하면서 새콤한 소스가 잘 어울렸습니다. ...
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원문 링크 : 강남 딤섬과 북경오리 압구정 하카 모던한 중식당
