"겨울 제철 미역 굴국밥 만들기 계란 노른자 올려 고소하게 무 굴국 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
겨울 음식 하면 굴을 빼놓을 수 없잖아요? 아무래도 마트에서 200g 300g 한 봉지씩 봉지굴을 사다 먹으면 편하긴 한데 굉장히 비싸죠.
겨울만 되면 생굴을 잔뜩 주문해서 생 굴 요리를 이것저것 해먹고 남은 굴은 깨끗하게 굴 세척한 뒤 냉동 보관해서 야금야금 꺼내 먹곤 합니다. 냉동 굴 요리하면 가장 많이 해먹는 게 굴국이나 굴 국밥 같아요.
추운 겨울날 손비비고 들어가 팔팔 끓는 뚝배기에 뽀얀 굴 국밥 한 그릇 생각만 해도 기분 좋죠? 굉장히 좋아하는 굴 요리 중 하나인데 여기저기 굴 국밥 맛집을 찾아다니다 보니 예전에 미역과 무를 넣고 마무리로 계란 노른자를 동동 띄워주는 곳이 있었어요.
노른자의 고소한 맛이 담백한 굴과 잘 어울려 기억에 남더라고요. 미역과 무, 표고버섯으로 시원한 맛을 낸 굴국밥 레시피 밥을 훌훌 말아 먹으면 맛있습니다.
계란 노른자를 톡 터트려 먹으...
#
굴국
#
무굴국끓이는법
#
무굴국
#
굴세척
#
굴국밥만들기
#
굴국밥레시피
#
굴국밥
#
굴국레싶
#
굴국끓이는법
#
미역굴국밥
원문 링크 : 미역 굴국밥 레시피 깔끔 굴세척 무 굴국 끓이는법
