"제철 석화 홍가리비 찌는법 홍 가리비 석화 손질 찌는 시간 달달한 홍 가리비 찜 & 석화 찌는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
겨울철 맛있는 제철 해산물들이 많습니다. 고가의 대방어 돌돔이나 감성돔 고급 횟감부터 가성비 좋은 해산물들도 많은데요.
겨울 가성비 좋은 해산물 하면 빠트릴 수 없는 게 석화가 아닌가 싶어요. 예전에 여수에서 겨울에 모임을 하면 펜션을 빌려서 석화를 킬로 단위가 아니라 한 망탱이 단위로 사서 석화구이 석화회 석화 찜까지 아주 가성비 끝판왕으로 즐겼는데 말이죠.
석화 외에도 겨울 제철 해산물 중에 가성비 끝판왕 홍 가리비도 최근 꽤 많은 분들이 찾는 가성비 좋은 해산물이에요. 간단하게 살짝 쪄서 초장만 콕 찍어 먹어도 달달하니 맛있는 홍가리비찜 홍가리비와 석화 손질 후 맛있게 석화 홍 가리비 찌는 법까지~!
통영에서 올라온 하프 셸 30마리 정도예요. 절반은 생으로 먹고 절반은 찜으로 해먹었어요.
마찬가지로 통영 홍 가리비 1킬로 가리비 살이 적긴 하지만 ...
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