"집에서 간단하게 과카몰리 만들기 구아카몰 과카몰리 멕시칸 요리에 필수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
평소에 향이 있는 요리를 좋아하는데요 당연히 고수도 좋아합니다. 고수를 좋아하다 보니 자연스럽게 멕시칸 요리들도 좋아하게 되더라고요.
집에서 종종 타코 라이스나 타코를 만들어 먹곤 하는데 가볍게 워터 크래커나 바게트 위에 타파스 요리로 먹기도 좋은 과카몰리 만들기 발음에 따라서 구아카몰 이라고 부르기도 합니다. 사실 아보카도라는 식재료를 처음 먹었을 땐 숙성되지 않은 걸 먹었다고 닝닝한 버터 먹는 맛이라 별로라고 생각했었다가 나중에 제대로 멕시칸 요리를 접하면서 과카몰리 맛을 보고 깨달았거든요.
타코 재료에 넣어도 좋지만 그냥 샐러드처럼 먹어도 너무 맛있어요. 상큼하게 레몬즙과 토마토 양파를 넣고 찹 찹 버무려 과카몰리 만들기 든든하게 타코 재료로 넣어 먹으면 너무 맛있죠.
과카몰리 재료는요~! 과카몰리 재료 올리브오일 3스푼, 아보카도 2개 양파 1개, 토마토 2개 레몬 1/2개...
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원문 링크 : 과카몰리 레시피 간단 아보카도 요리 타코 과카몰리 만들기
