"무연마제 스텐 궁중팬으로 간단하게 해물 백짬뽕탕 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
평소에 집에서 중식을 자주 만드는데요. 사실 편의상 인덕션으로 교체하고 싶은데 직화를 하거나 중식을 만들 때 강한 불에 무쇠 팬이나 스텐팬을 자주 사용하다 보니 가스 불을 계속 사용하게 되더라고요.
아무래도 무쇠 웍 이나 무쇠 팬은 설거지도 번거롭고 기름 코팅을 해야 하는 부분 때문에 여간 번거로운 게 아니거든요. 그러다 보니 스테인리스 프라이팬을 자주 애용하게 되는데 저렴한 중국산이나 수입 스텐 팬은 연마제에다가 설명과 달리 너무 얇아 눌어붙기도 하고 쉽게 타버려서 관리만 잘하면 반영구적으로 쓸 수 있는 스테인리스 팬이지만 금방 못쓰게 돼버리더라고요.
싹스텐 스텐팬은 믿을 수 있는 국산 그것도 "포스코산 스테인리스"를 통 3중 구조에다가 애초에 연마제를 사용하지 않고 전기로 표면을 매끄럽게 만드는 전해연마 기법으로 유해 물질 걱정이 없습니다. 거기다 나사나 연결 부위가 없는 스팟 웰딩 공법으로...
