"인천 연안 부두 어시장 킹크랩시세 여름에는 킹크랩보다는 러시아 대게 추천" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
날씨가 많이 덥죠. 더운 여름날에는 다른 시즌보다 아무래도 해산물을 찾는 분들이 적어지는 시기에요.
사실 예전에는 여름에 회나 해산물 잘못 먹고 탈 나는 분들이 많아서 여름에는 해산물이나 회 먹으면 큰일 난다 라는 인식이 있었으나 탈이 나는 것이 여름 해산물 때문이라기보단 비위생적인 환경 때문에 탈이 나는 경우가 대부분이거든요. 요즘은 대부분 도마나 칼을 깨끗하게 사용하고 세척을 하고 관리를 하기 때문에 검증된 수산시장이나 횟집에서 먹으면 크게 탈 날 일은 없다고 보시면 됩니다.
물론 여름에 독소가 생기는 폐류나 특히 굴은 노로바이러스 조심해야죠! 얼마 전 여름 해산물 둘러보러 찾아간 인천 연안 부두 어시장 시즌별로 1~2번씩은 다니는 시장이라 굉장히 익숙하죠.
여름에는 아무래도 대부분 킹크랩 하면 떠올리는 비주얼 레드 킹크랩이 수급이 원활하지 않은 시기다 보니 킹크랩 시세가 ...
