"깊고 구수한 멸치 표고 육수에 포슬포슬 감자가 들어간 맛있는 감자 칼국수 경기 광주 역동 약수터 칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
평소에 면 요리를 좋아해서 점심에는 이곳저곳 칼국수 짬뽕 쌀국수 등등 다양한 면 요리를 즐겨 먹는데요. 한때는 서민의 음식이라고 불렸던 짜장면, 칼국수, 김밥 등이 요즘은 지대로 배신을 때린 느낌으로 너무 비싸져 버렸죠.
특히 밀가루 가격이 오른 뒤로 저렴했던 칼국수 집들도 전부 가격이 올라버려서 이제는 서민의 음식, 저렴한 먹거리라고 칭하기가 좀 애매한 감이 있어요. 최근에 경기 광주 칼국수집중에서 굉장히 마음에 들고 정성이 들어간 칼국수 한 그릇이란 생각이 드는 곳이 있어 소개해 볼까 합니다.
구수하면서도 진한 칼국수도 맛있지만 과일과 고춧가루 여러 양념으로 만들었다는 매운 김치 조합이 굉장히 좋아요. 치자 우린 물로 직접 반죽하고 숭덩숭덩 썰어낸 손칼국수와 조합이 아주 좋은 역동 약수터 칼국수 근처가 공사 중이라 들어가는 입구가 굉장히 좁습니...
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