정짓간 부산역 깔끔한 부산 미슐랭 돼지국밥

"부산역 돼지국밥 맛있는 곳 미슐랭 빕구르망 부산 돼지국밥 정짓간 부산역" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.

미슐랭 가이드 하면 고급 진 코스요리도 좋지만 "합리적인 가격에 훌륭한 음식" 이라는 타이틀에 미슐랭 빕구르망에 선정된 식당들을 자주 방문하는데요. 특히 부산하면 대표 음식 중 하나가 돼지국밥이잖아요..?

부산 미슐랭 가이드 추천 돼지국밥집이 용호동 합천 국밥, 남천동 안목 그리고 정짓간 3곳이 있습니다. 정짓간 본점은 신평역에 있지만 최근 정짓간 부산역 지점이 생겨 부산역에서 오갈 때 따끈하게 한 끼 식사하기 좋더라고요.

사실 정짓간 돼지국밥집은 전통적인 부산 돼지국밥 스타일이 아닌 요즘 세대 입맛에 맞춘 깔끔하고 세련된 스타일인데요. 대표 메뉴인 의성마늘 돼지국밥 외에도 마라 국밥 같은 새로운 스타일의 돼지국밥을 내주기도 합니다.

기본적으로 깔끔하고 잡내 없이 구수한 스타일로 생각보다 맛있었습니다. 사실 분점이기도 하고 부산역 앞에 있어 퀄리티가 좀 떨어지지 않을까 했는데 생...