"신장 위구르식 상하이 양꼬치 맛집 신큐카오바(新Ｑ烤吧) Xin Q Roast Bar 다양하게 먹어본 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
상하이 여행을 준비하면서 유튜브나 리뷰들을 보다가 보편적인 상하이 로컬 음식 말고도 양꼬치 리뷰들이 참 많더라고요. 그래 중국 갔으니 양 꼬치도 한번 먹어줘야지 하며 맛집들을 찾아보다가 종종 고기 요리할 때 참고하는 육식맨님 유튜브에서 상하이 고기 요리 털러 다니는 영상이 있더라고요.
그중에서 일반적인 양 꼬치가 아닌 신장 위구르식 양꼬치 전문점 신큐카오바 리뷰를 보고 여긴 꼭 가봐야지 했습니다. 무슨 부위인지도 모르겠지만 꼬챙이가 아닌가 칼에 꼽혀 있는 와일드한 양꼬치 얼핏 보면 샤슬릭 같은 느낌도 있지만 시즈닝은 확실히 중국 풍 양념에 매운맛과 후추 맛이 첨가된 강열하고 와일드한 맛 양 꼬치 외에도 닭이나 소도 있습니다.
꼬치 종류도 굉장히 다양해요. 처음에는 번역기 돌려서 하나하나 고르다가 그냥 나중에는 대충 생긴 거 보고 양이겠거니 소겠거...
