[캐슬준의 맛기행] 캐비어 파티 caviar party

최근 다녀온 파티에서 캐비어가 듬뿍 들어간 디너를 즐기고 왔어요! 디너에 맞춘 페어링 샴페인 코스였어요!

첫 번째 메뉴 <아뮤브 부쉐 캐비아 와플> 입니다. 두 번째 메뉴 <카라니베로 타르타르, 오세트라 캐비아, 자몽, 레몬 버베냐> 입니다 세 번째 메뉴 <송아지 안심, 오세트라 캐비아, 샐러리악 무슬린과 오렌지 콩디망> 입니다.

네번째 메뉴 <바닐라와 아이보리 크림, 헤이즐넛 크러스트와 오세트라 캐비아> 입니다. 모든 음식 위에 캐비아가 듬뿍 올려져 있어서 식감도 너무 좋았고 맛도 있었어요!

웰컴 샴페인으로 마신 <바롱 드 로칠드, 브뤼 NV> 입니다. 디너에 맞춘 페어링 샴페인 코스는 언제나 강추..........