큐커 베이킹/에프 가능 :: 홈베이킹 마들렌 만들기 네.. 횬또마(효니 또 마들렌..!)
ㅋㅋ지난번에 오뚜기로 약간 아쉬운 성공을 하고 베이킹 재료 잔뜩 구매해서 돌아왔습니다~ 오늘은 제일 기본 마들렌 만드는 법과 레몬 아이싱 만드는 법을 가져왔어용 저는 삼성 비스포크 큐커로 진행하였고 최고의 마들렌 맛을 찾기위해 여러번 시도 했는데요 1. 큐커 마들렌모드 12분 + 에프180도1분30초 2.
큐커 마들렌 모드 13분 3. 큐커 에프모드180도 11분 과연 어떤 버전이 제일 성공적일찌?
함께 보시쭁~ 베이킹 재료 : 박력분, 아몬드분말, 버터(무염/가염 노상관), 레몬즙, 계란, 슈가파우더, 설탕(흑,백 노상관) 설탕은 흑설탕 넣으니까 색이 더 맛깔나보이는듯! 마들렌은 무조건 1:1 비율로 생각하시면 쉬워요 전 계란을 기준으로 계량을 합니당 오늘은 계란 (4알) 223g 기준 박력분 156g 아몬드가루 67g 설탕 223g 베이킹파우더 7g 레몬즙 23g 준비했구요 이렇게 하면 마들...
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