버려지는 밀짚, 친환경 소재 원료 가능성 확인

버려지는 밀짚, 친환경 소재 원료 가능성 확인 2025.09.09 농촌진흥청 최근 국내에서 밀 재배가 늘어나면서 부산물인 밀짚 발생량*도 증가하고 있다. 대부분 섬유소로 구성된 밀짚은 환경친화적이고 지속 가능해 바이오플라스틱과 같은 친환경 소재 원료로 활용 가능성이 크지만, 대부분 버려지고 있다. * 밀 재배면적과 밀짚 발생량: (’20) 5,200ha, 1만2천톤 (’24) 9,500ha, 2만6천톤(출처:한국농촌경제연구원) 농촌진흥청(청장 이승돈)은 버려지던 밀짚 속 섬유소를 추출해 미생물 발효과정에 필요한 영양원인 당으로 전환하는 기술을 개발, 친환경 소재 원료로서 가능성을 확인했다고 밝혔다.

밀짚에는 셀룰로오스*가 30〜35%, 헤미셀룰로오스**가 20〜25%가 함유돼 있는데, 이를 산이나 알칼리 촉매로 추출한 뒤 효소 처리로 분해하면 글루코스와 같은 단당류로 전환할 수 있다. 이렇게 얻은 당은 미생물 발효과정을 거쳐 바이오플라스틱 원료로 다시 활용***할 수 있다.

*셀룰로...