새 프라이팬, 그냥 쓰면 안되는 이유! 연마제 제거방법 총정리

새 프라이팬, 그냥 쓰면 안되는 이유 얼마 전에 프라이팬을 새로 샀는데요. 남편이 주방세제로 스윽 세척한 후, 바로 사용하려고해서 식겁했어요.

새로 산 프라이팬은 제조과정에서 사용된 연마제, 즉 금속 표면을 매끄럽게 하기 위한 광택제와 화학 잔여물이 남아있다는 사실 알고 계신가요? 이 연마제는 눈에 보이지 않아도 고온 조리 시 유해가스 발생이나 미세 금속 입자 섭취로 이어질 수 있습니다.

특히 코팅팬의 경우, 코팅층 아래에 남은 잔여 연마제가 가열되면서 독성 가스가 소량 발생할 수 있다는 연구결과도 있더라구요. 새 프라이팬 연마제 완전 제거 방법 1단계: 중성세제로 1차 세척 - 부드러운 스펀지에 주방용 중성세제를 묻혀 전체를 꼼꼼히 세척합니다. - 손잡이 연결부, 가장자리, 코팅 경제 부분에 연마제가 많으니 이런 부분도 꼼꼼히 세척해주세요. - 뜨거운 물로 충분히 헹궈 잔여 세제를 제거합니다. 2단계: 식초물 끓이기 (화학 잔여물 분해) - 팬에 물 2컵+식초 2큰술을 넣고 약불로...