키우고 싶은 나무 - 지중해에서 온 신의 선물 올리브 나무

혹시 올림픽에서 쓰는 월계관은 월계수 잎이 아니라 올리브 나무라는 것을 알고 있나요~ ? 기원전 800년경 호머가 쓴 그리스의 서사시 오디세이에서 처음 등장하고, 구약성서 창세기에서 대홍수 시절 노아가 배에서 보낸 비둘기가 부리에 물고 돌아온 식물이 올리브 잎이라는 것 올리브나무의 역사는 정말 오래되었어요.

오늘은 제가 키우고 싶은 작물 첫 번째로 올리브 나무를 선택하였습니다. 특용작물을 공부하던 중 특히 관심이 가고 '한 번 키워 보고 싶다'라고 생각되어진 것 중, 그중 하나가 올리브 나무입니다.

올리브는 전 세계의 지역에서 잘 자란다고 알려져 있어요. 특히 지중해에서 많이 재배되고 있고 자라기에도 적합한 기후를 가지고 있습니다.

조금 특이했던 건 아시아에서 기원했고 그리스와 로마 문명의 발상지의 지중해에서 널리 재배되기 시작했다고 합니다. 올리브에서 가장 중요하게 취급되는 건 올리브기름(올리브오일)인데요.

예전에는 기름과 목재가 부를 상징하는 중요한 재화로 사용되었답니다. 병역과...