비타민E 세포 노화를 막고 세포막 유지 항산화 물질로 활성산소 무력화 출처 지식백과 생리적 기능 자연에 널리 분포되어 있는 비타민E는 대개 섭취량의 약 30~50% 정도가 흡수되며 식이지방과 같이 섭취하면 흡수율이 증가한다 비타민E는 흡수 시에 담즙과 췌장액의 도움이 필요하며 소장 내로 흡수된 비타민 E는 주로 유미지립에 함유되어 림프로 분비되고 대부분 유미지립 잔유물의 구성 성분이 간으로 들어간다 비타민E는 지용성 비타민으로 세포막을 유지시키는 역할을 하며 항산화 물질로 활성산소를 무력화 시킨다 즉 비타민E는 세포막의 불포화지방산 사이에 존재하면서 불포화지방산의 과산화 작용이 진전되는 것을 막는 항산화제로 작용한다 항산화제 이론에 의하면 비타민E는 세포막과 다른 세포안의 작은 구조물 (미토콘드리아 마이크로솜 리소솜등)을 둘러싸고 있는 막에 모여 있으면서 막의 주요 구성 물질인 인지질이나 콜레스테롤과 접촉하게 된다 또한 비타민E는 면역 기능 특히 T 림프구 기능의 정상화에도 필요하다...
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원문 링크 : 영양의 밸런스를 위한 앱소브2(링크밸런스9일차)
