제주 여행 마지막 날, 협재에서 갈치 조림과 함께한 특별한 저녁

여행의 마지막 날, 제주에서의 특별한 저녁을 위해 선택한 곳은 '협재갈치조림구이 운치 본점'이었어요. 현지인 추천으로 이곳에 가기로 했고, 협재 해수욕장에서 바로 앞에 위치한 이 식당은 뷰와 가성비 둘 다를 만족시켜주겠다는 기대를 했죠. br/> 식당에 들어서자마자 널찍하고 아늑한 공간이 저희를 반겨주었어요.

내부는 깔끔하고 인테리어가 따뜻하다는 느낌이 들었죠. 가족 단위 손님이 많아 보였고, 아동 의자도 구비되어 있어서 아이들과 함께 오는 손님들이 편하게 식사할 수 있을 듯했어요.

오늘 메뉴는 협재의 별미인 통갈치! 갈치구이와 갈치조림, 그리고 제주 메밀 접짝뼈국이 포함된 한상 차림을 주문했답니다.

갈치는 매일 아침 신선한 생물만 사용하여 정성을 다해 준비한다더군요. 그렇게 나온 갈치구이의 비주얼은 정말 환상적이었어요.

황금빛에 바삭한 껍질, 살부분은 부드러웠고, 한 입 베어 물면 담백하면서도 갈치의 깊은 맛이 느껴졌죠. br/> 다음으로는 순살 갈치조림이 나왔어요. 따뜻한 밥 위...