크리스피 삼겹살, 처음 느껴보는 식감 정말 맛있어

침대에 누워서 먹방 보다가 내 눈에 띈 슈퍼 크리스피 삼겹살 첫 입에 바사삭하는 크런치 한 사운드에 홀려 크리스피 삼겹살 먹방하셨던 분들의 영상만 골라골라 파도 타고 다녔다. 크리스피 삼겹살을 드신 유튜버님들 하나같이 첫입에 놀라서 확장되는 동공과 함께 맛있다는 이야기를 연발하시길래 궁금증을 참지 못하고 인터넷으로 통 삼겹살 바로 주문.

크리스피 삼겹살 레시피는 육식맨님 영상을 참고함 크리스피 삼겹살 레시피 @출처 육식맨 1. 생삼겹(또는 오겹)을 5cm 너비로 덩어리 낸다 2.

껍질은 1cm 간격으로 첫 번째 지방층 깊이까지 칼집을 낸다 3. 살코기는 소금 후추로 적당량 간을 한다 4. ️

껍질은 가는 소금만 뿌려두고 10분 방치️ 5. 껍질에서 수분이 올라오면 키친타월로 가볍게 닦아낸다 6.

오븐에서 120도 2시간 반 익혀준다 7. 오븐 트레이에 모인 돼지기름을 팬에 부어준다 8.

고기의 껍질 쪽이 바닥으로 오게 팬에 올린다 9. 약불에서 10분간 바삭하게 튀겨주면 끝 ️ 꼭...