제주 성산에 위치한 피갈회옥에 친척들과 함께 다녀왔어요. 처음 제주에 와서 해산물을 먹어보는 친척을 위해 성산 맛집이라더니 피갈회옥을 추천 받았습니다.
입구부터 반가운 해산물 냄새가 나고, 내부는 아늑하게 꾸며져 있어 기분이 좋았어요. 정말 기대가 되었죠!
메뉴를 살펴보니 다양한 해산물이 가득하고 회부터 전복, 딱새우까지 신선한 재료가 보이는 게 정말 매력적이었어요. 주문한 해산물회를 맛보니 신선하면서도 기름진 맛이 입에 감도는 것이 정말 맛있었어요.
특히 제주참돔은 그 신선한 식감이 일품이었습니다. 신선한 해산물들이 주방장님의 손맛으로 완벽하게 조리되어 나와, 모든 요리가 만족스러웠던 점이 정말 인상적이었어요.
그리고 마지막으로 딱새우가 나왔는데, 그 맛은 정말 환상적이었습니다. 겉모습은 평범하지만, 그 속에 숨겨진 맛이 너무나도 훌륭했어요.
요리를 내는 속도와 맛 모두에서 주방장님이 얼마나 능력 있는 분인지 느껴지더라구요. 이곳은 바다와 가까운 곳이라 그런지, 해산물의 맛이 정말...
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성산맛집
