남양주 카페, 어썸브레드팬트리점 대한민국 11대 제과·제빵 명장 박준서 셰프 숲을 품은 애견 동반 카페로 돌아오다. 경기도 남양주시 화도읍 경춘로 2180길 24-10 대한민국 11대 제과·제빵명장 박준서 명장이 새로운 베이커리 브랜드 '어썸브레드 팬트리'로 1년간의 휴식기를 끝내고 돌아온다.
그 동안 전국의 빵순이&빵식이들에게'명장시대'라는 브랜드로 박준서 명장의 다양한 빵은 꾸준하게 많은 사랑을 받았으나, 짧은 휴식기를 끝내고 2025년 새롭게 어썸브레드 팬트리점(남양주)에서 명장의 빵을 만나볼 수 있게 되었다. 대한민국 제과·제빵 분야에서 가장 사랑받는 인물 중 한명으로 박준서 명장은 그의 경력과 성과는 국내뿐만 아니라 이미 해외에서도 인정을 받고 있다.
한동안 소식이 없어 1년간의 휴식기라고 생각할 수 있찌만, 쉬는 시간이 아닌 다양한 시도와 해외 브랜드화를 위해 바쁜 시간을 보냈다고 한다. 그 동안 넓은 공간에서 빵과 커피를 만나볼 수 있던 대형 카페와는 차별화를 시도한, ...
