얼마전 오랜만에 마트에 갔는데.. 제가 좋아하는 갖가지 봄나물들이 많이 나왔더군요.
봄에는 세상 싱그럽고 몸에도 좋은 식재료들이 넘쳐나는 계절이기도하죠. 이것저것 욕심은 났으나, 오늘은 1순위로 땡겼던 음식, 참나물 무침 새콤한 겉절이 양념 봄나물 요리 레시피 알려드리겠습니다.
몸에 좋은 봄나물 요리 원래 저는 참나물을 데쳐서 볶아먹는걸 좋아했어서 늘 그렇게만 만들었었답니다. 하지만 이번에는 슴슴하기 보단 상큼하면서 입맛 돋는 양념맛이 땡겼어요.
그래서 얼마전 갈비집에서 먹었던 맛을 떠올리며 무쳐보았어요. 참나물 뿐 아니라 제가 봄나물을 정말 좋아하는데, 요즘 심신이 많이 지쳤는지....
통 마트도 못가고... 요리도 거의 못하고 있었어요.
부쩍 안좋아진 면역과 체력을 위해 몸에 좋은 봄나물 요리 부지런히 만들어 먹어야겠어요. 금방 여름이 올텐데 말이에요.
참나물 무침 만들기 [재료] 참나물 200g 고춧가루 2, 간장 2, 식초 2 매실액 2, 들기름 2 멸치액젓 1/2 스테비아(...
원문 링크 : 참나물 무침 새콤한 겉절이 양념 봄나물 요리
