오이소박이 절이는법 뜨거운물로 아삭한 백오이 김치 담그는법

오이김치 킬러 쏭프로입니다. 여러분~!!!

제가 제일 좋아하는 오이의 계절이 돌아왔습니다!!!! 사실상 1년 내내 가장 많이 만들어 먹는 식재료이기는 하지만, 오이소박이랑 오이지는 딱 요맘때가 아니면 최고의 맛을 볼 수가 없지요.

오이소박이 절이는법 뜨거운물로 아삭한 백오이 김치 담그는법 쏭프로 제철이라 그런지 오이가 반듯하고 실한게 정말 생긴것 부터가 맛있어 보였어요. 신랑도 엄청 좋아하는 메뉴라서 20개 먼저 담그고 다 먹기 전에 또 만들 계획입니다.

원래 올해는 한번에 그냥 50개 담가버리자 다짐했었는데.... 먹으면서 또 너무 익어버리는건 원치 않아서 나눠 만들기로 했어요.

이렇게 소박한 통으로 두개 나왔어요. 만들고 바로 밥과 함께 먹었는데, 맛이 아주 기가 막힙니다!!!

하루만 상온에 두었다가 김치냉장고 넣었어요. 제가 해마다 세네번은 만드는 건데도 이번에 유독 맛이 좋아요~~!!

그럼 지금부터 진짜 후회 없는 황금 레시피 알려드리겠습니다. 오이소박이 담그는법 아삭한 오이...