식품알레르기는 우리가 흔히 먹는 음식에 포함된 특정 성분에 몸의 면역 체계가 과민하게 반응하면서 발생하는 질환이에요. 경미한 증상부터 심각한 아나필락시스까지 다양한 반응이 나타날 수 있죠.
오늘은 식품알레르기의 원인과 증상, 관리 방법을 소개하고 응급상황에 대비하는 법도 알려드릴게요. 함께 건강하고 안전한 식생활을 배워보아요. 1.
식품알레르기의 원인과 증상 ① 원인 식품알레르기는 특정 음식의 단백질이 분해되지 않고 몸에 흡수되면서 면역 반응을 일으키는 데서 시작돼요. 주로 아래의 식품들이 알레르기 원인으로 자주 언급돼요: 우유 달걀 밀 땅콩 새우 대두, 호두, 메밀, 해산물 등 알레르기를 유발할 수 있는 대표 식품(식품의약품안전처 기준) 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 호두, 새우, 오징어, 고등어, 돼지고기, 복숭아, 토마토 등 다양한 가공식품에 포함된 재료들이 이에 해당해요.
또한 아나필락시스는 특정 음식뿐만 아니라 해열진통제, 항생제, 벌의 독 등 여러 자극 요...
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