이른아침 베이커리 도저히 빵을 끊기는 어려워 건강하게 먹을 수 있는 빵을 알아보다가 호밀 100%인 펌퍼니클 통밀빵을 주문했습니다. 펌퍼니클 통밀빵을 주문할때는 커팅 유무도 체크가 가능하기 때문에 커팅이 필요할 경우 추가구매에서 커팅을 체크 하면 됩니다.
먹을 때마다 커팅하지 않고 간편하게 먹기 위해 커팅요청을 했습니다. 펌퍼니클 통밀빵은 매장에서 직접 만든 천연발효종을 사용하며 만든다고 하는데요, 천연발효종은 무려 5년간 사용하고 있다고 합니다.
각 제품에 알맞은 우리밀, 우리밀 통밀, 호밀, 유기농밀발효종이 사용되며 일부 제품에는 천연이스트가 극소량 첨가되긴 하지만 상세페이지 안내하는 재료외에는 일체 첨가 하지 않기때문에 보다 안심하고 먹을 수 있습니다. 이른아침 베이커리 펌퍼니클 통밀빵로 간단하게 에그샌드위치를 만들어 먹기위해 먼저 펌퍼니클 통밀빵을 노릇하게 구워줍니다.
전자레인지에 계란을 깨서 살짝 간을 한 후에 적절하게 익히기 위해 살짝 돌려줍니다. 노릇하게 구워진 통밀빵에...
원문 링크 : 이른아침 베이커리 펌퍼니클, 비건빵 호밀빵