오픈한지 얼마 안 되어 꼭 가보고 싶었던 여의도에 새로 생긴 더 현대 서울! 에 위치한 일식 전문점 ROBA입니다.
조선호텔 스시조 23년 경력 이종심 셰프님의 고급 일식 레스토랑 ROBA http://naver.me/FHYwSibn 로바 더현대서울점 : 네이버 방문자리뷰 13 · 4.92 · 매일 11:30 - 22:00 naver.me 여의도, 더 현대 서울 6층에 위치하고 있는 ROBA. 내부도 깔끔하니, 일식집 냄새를 풍기며 청결한 느낌을 줍니다.
ROBA의 메뉴판, LUNCH COURSE A 선택! 자리에 앉으면 큰 황금색 접시판에 마스크 보관 종이팩, 간장 그릇, 젓가락, 물 등을 놓아줍니다.
첫 번째 요리. 자완무시 달걀에 육수를 넣고 찐 음식입니다.
식용 네 잎 클로버와 캐비어를 얹은 계란찜 형태로 비주얼이 이뻤고 네 잎 클로버의 쓴맛과 가쓰오부시의 맛이 입 안을 감돌았습니다. 두 번째 요리.
미즈나 소고기 샐러드 적절하게 조리된 소고기의 육즙, 고기의 잡내를 없애주는...
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