c 이것 저것 항상 웹서핑 하는 똑똑한 와이프께서., 금어기전 막바지 꽃게를 주문 해주셨습니다. 금어기 전 마지막 꽃게는 매우 유명한 음식 중 하나입니다.
[금어기:6.21~8.20 (단, 연평 등 서해5도서 7.1~8.31)] 계절음식으로, 특히 대한민국 서해안 지역에서 인기가 높습니다. 아시죠??
저의 임무., 깨끗이 손질후 ^^ 요리!!담당..ㅋㅋ Kg당 13000원 정도???
로 구매했다고 합니다 세척과 손질후 찜통에 들어가시주시는 꽃게님.. ^^ 큰 냄비에 물을 넣고 소금 1큰술, 청주 2큰술 등의 조미료를 넣어 강한 열기로 끓입니다. 월계수입도 넣고유~ 배딱지가 하늘로 향하게 삶아야 조리하는동안 게살이나 내장 손실을 막을수 있습니다 잘 익은 꽃게 c~ 소라 도 1kg주문 하셨네요 ^^ 잘 삶은후 ~ ^^ 꽃게를 맛있게 즐겼습니다..
진작올렸어야., 이 글을 보시는 분들이 주문해서 시식하셨을텐데~ 저만 맛있게 먹어서 죄송합니다 ^^;;...
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원문 링크 : 꽃게찜으로 더욱 풍부한 저녁식사
