청정원 우리쌀 크림수프

우리쌀 크림수프 밀가루 대신 쌀가루와 쌀가루 루가 들어가있다. 비율도 한 2% 들어있을까 싶었는데 생각보다 많이(20%이상) 들어있어서 놀람 ㅎㅎ 이번에는 양송이, 쇠고기, 크림수프 3가지 맛으로 구입했다.

기본 조리법은 모두 동일한데, 청정원 크림수프 1팩(60g)에 차가운 물 600ml 를 넣고 끓이면 된다. 요즘은 찬물에 바로 분말 넣고 풀어도 뭉치지 않고 잘 풀려서 좋았다~ 휘퍼로는 한 번 살짝 저어주고 이후엔 실리콘 스패츌러로 눌러붓지 않게 저어줌. 2봉지 끓였더니 한 사발 나와서 ㅎㅎㅎㅎ 하루 종일 먹어도 될 정도였다.

한 번 끓고 나면 약불로 줄여서 한 번씩 저어가며 3분 끓이면 완성 ~ 오뚜기 수프에 비하면 좀 밍밍한 듯한 맛이었는데 따뜻한 수프에 슬라이스 치즈 하나 올려서 먹으니 더 풍부해지는 맛 :) 다음엔 물 대신 우유로 끓여봐야겠네 ~...

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