슈가_박주부 레시피 ʕ•ᴥ•ʔ 안녕하세요.c 요즘 날씨 동남아에요? 푹푹 찌고 습하고 덥덥한 날이에요.
원래 여름에는 따뜻한 요리를 먹어야 한다는데 와 안되요안돼.ㅜㅜ 차가운거, 시원한 거만 찾게 되더라고요.c 한겨울에 달달하던 시금치가 맛이 없어질 때쯤은 날이 더워졌다는 거죠? 저는 거의 매일 먹다 싶이 하던 시금치나물 대용으로 이맘때쯤 되면 깻잎나물로 교체(?)
를 해줘요.ㅎㅎ 깻잎나물은 결혼 후에 시어머니를 통해 알게 됐는데 고춧잎나물과 깻잎나물을 신혼 초에 많이 무쳐 주셨거든요. 저는 아래 지방에 살아서 그런지 장아찌를 더 많이 먹어서 깻잎으로 나물을 해 먹는 게 좀 익숙하지 않았었는데 생각보다 향긋하니 맛있어요!
봄에는 풍성했던 나물 무침들이 여름에는 해줄게 없었는데 이맘때 해먹으면 좋더라고요.c 양념도 기본양념 베이스라 어렵지 않아요. 더운 여름에 지쳐서 빈혈이 올 수 있는데 깻잎으로 철분도 보충하고 그 외에 영양도 아주 풍부한 깻잎으로 반찬 하나 뚝딱 만들어 보세요.c 향...
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