이란 전통 디저트 '라바삭' 알아보기! (라바삭 만들기)

이란 전통 디저트 라바삭 알아보기 요즘 유행하고 있다는 색다른 디저트! 바로 '라바삭' 입니다!

라바삭이 도대체 뭐길래! 이렇게 인기가 있을까요???

한번같이 알아봅시다! 라바삭이 뭘까?

바삭하지는 않다네요. '라바삭'은 이란의 전통 간식입니다.

흔히 "과일 껍질을 얇고 단단하게 건조해 만든 과일 가죽"이라고 말하는데요, '라바삭'이라는 단어 자체가 페르시아어로 '과일 가죽'이라는 뜻이랍니다! 테헤란에서 파는 라바삭.

앞에는 말린 과일이 있다. 뒷부분을 잘 보면 네모나게 덮인 적색 보자기 같은 것이 있는데, 이것이 라바삭이다.

이를 자르고 말아서 먹는다. 사진 출처 : 위키피디아 라바삭이다.

사진 출처 : 한국경제 라바삭 주로 자두, 체리, 살구, 석류 같은 이란에서 많이 재배되는 신맛이 많은 과일로 만들어집니다. 그렇기에 맛은 새콤달콤하고, 건강한 간식으로 알려져 있답니다!

(다양한 과일을 사용하여 만들 수도 있어요!) 라바삭 만드는 방법!

이란 전통 방식입니다. 위에 올려둔 사진...