가정용 칼갈이 추천 brieto m151 워터 샤프너 브리또 숫돌 일본 글로벌나이프 워터샤프너 원리 초보 주부님들을 위한 칼갈이 제품 소개드릴께요. 일본 브리또사의 m151입니다.
칼 가는 게 굉장히 스킬이 필요한 일이라, 집에서 하기 어려워요. 일정한 각도, 일정한 압력을 유지 하면서 칼을 갈아야 하는데 쉽지 않거든요.
초보자가 할 경우 오히려 칼을 손상시킬 수 있어서 이런 가정용 제품을 추천 합니다. 독특하게 생겼지요?
글로벌나이프 사에서도 유사한 형태의 워터 나이프가 있고 동일한 원리입니다. 다만 글로벌 나이프 사 제품은 중국 제조이고, 해당 제품은 일본 제조이며 가격도 더 저렴합니다.
투명한 커버를 열면 3가지 숫돌 종류가 있습니다. 파란색이 거친 연마(#100) 이고 , 화이트가 중간 연마(#180), 핑크색이 마무리 연마(#400) 입니다. #100이나 400같은 숫자는 숫돌의 입자 크기를 말합니다.
그릿(Grit)이라고 부르고, 숫자가 작을수록 크고 거친 숫돌이고 숫자가...
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100
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100이나
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180
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400
