꼬치어묵탕 끓이는 법 일본식 한국식 오뎅탕 간단한 야식 술안주 고래사어묵 겨울철 생각나는 따끈한 오뎅탕 끓이는 법 알려 드릴게요. 오늘은 두 가지 방법으로 오뎅탕 육수 끓이는 법을 준비했어요.
첫 번째 방식은 일본식 오뎅탕 육수로, 가쓰오부시와 다시마를 활용한 방식이고, 두 번째 방식은 한국식 어묵탕 육수로 코인 육수 한 알을 이용했답니다. 일본식 오뎅탕 재료 (2~3인분) 꼬치어묵 6개 찬물 1L 3.5cm 두께의 무 다시마 10x10cm 가쓰오부시 4g (국그릇 가득) 쯔유 5 밥숟가락 대파 약간 청양고추 약간 3.5cm 두께의 무를 1.5x1.5x0.7 cm로 잘라주세요.
찬물 1L에 넣어주세요. ️무는 익는데 시간이 오래 걸리기 때문에, 시간 단축을 위해 작게 잘라 주시는 것이 좋습니다.
엄지손톱 사이즈로 잘라 주세요. 다시마 10x10cm를 넣고 약한 불로 끓여주세요.
팔팔 끓으려고 하면 불을 꺼주세요. 가쓰오부시 4g (국그릇 가득) 불을 끈 다시마 육수에 넣고 2분 뒤 ...
#
고래사
#
오뎅탕
#
오뎅탕끓이는법
#
오뎅탕레시피
#
오뎅탕무
#
오뎅탕육수
#
오뎅탕재료
#
최강록
#
하나가쓰오
#
오댕탕
#
어묵탕육수
#
어묵탕무
#
고래사꼬치어묵
#
고래사어묵
#
꼬치어묵
#
꼬치어묵육수
#
꼬치어묵탕
#
어묵탕
#
어묵탕끓이는법
#
어묵탕레시피
#
하나가쓰오부시
